16H28.11.16　女子栄養大学、食品ロス対策講座

女子栄養大学の満福先生による、食品ロス対策講座に長橋都議も区議団と参加しました。
食材のムダを減らすこと料理の途中で説明され分かり易かったです。
大根の皮と根入りきんぴら、セロリの葉の佃煮、ブロッコリーとパプリカの蒸し煮、アスパラとベーコンのスパゲティーなど、手際よく、分かり易くご説明頂きました。